Открыты новые полезные свойства куриных яиц

Американскими диетологами были открыты новые полезные свойства куриных яиц, оказалось, что яйца способствуют уменьшению риска развития ряда серьезных заболеваний, самым опасным из которых является инсульт. Данной заболевание занимает пятую строчку среди самых опасных болезней человека, приводящих к коме и внезапной смерти.

Чтобы на 12 процентов сократить риск возникновения инсульта, достаточно употреблять одно вареное яйцо в день.

К такому выводу ученые пришли, проанализировав взаимосвязь между употреблением в пищу куриных яиц и заболеваниями сердечно-сосудистой системы по статистике за 1982–2015 года, то есть за 33 года исследований.

Куриные яйца - один из важнейших продуктов сельского хозяйства, в них содержится оптимальное для человека сочетание полезных питательных веществ. Белок яиц способствует снижению кровяного давления, а антиоксиданты замедляют окислительные и воспалительные процессы.