Разведение индюков

Появление индюшат из яиц - это деликатный, но интересный процесс. Яйца закладываются между апрелем и июнем. Тяжелые породы сносят всего 50 яиц, а более легкие - до 100 за сезон. Молодняк можно вывести естественным или искусственным путем, в инкубаторе. Естественную инкубацию обычно избегают, так как индейка может быть небрежной и не слишком ответственной матерью. В этой статье мы подробно опишем процесс разведения индейки. 

Введение

Курообразные (латинский Galliformes), включают около 290 видов, из которых наиболее известными являются птицы семейства фазановые (Phasianidae): индейки, перепел, куропатка, фазан и павлин, а также цесарки (Numididae) и тетерева (Tetraonidae). 

В некоторых классификациях индюки и перепелки Нового Света помещаются в их собственные семьи, Meleagrididae и Odontophoridae, соответственно. Из фазановых перепелка Нового Света генетически является самой расходящейся естественной группой, тогда как индейки - просто большие фазаны.

Большинство курообразных - это птицы среднего размера, от голубиного до куриного, от 40 до 60 см в длину и весом от 500 до 2500 г. Самая тяжелая из них - обычная или дикая, индейка (Meleagris gallopavo), некоторые экземпляры которой могут весить до 11 кг; самым длинным является фазан (Argusianus argus), самец которого достигает 2 метров.

Пища фазановых в основном вегетарианская, но они также едят большое количество насекомых, червей и других беспозвоночных. Многие используют ноги, чтобы разрыть еду, скрытую в листовой подстилке. 

Подавляющее большинство несет яйца на земле, выкладывая гнездо мягкой травой или листьями. Некоторые члены рода Большеногих (Megapodius) строят насыпи из разлагающейся растительности длиной до 10 метров и высотой 5 метров. Насыпи, построенные некоторыми дикими индюками (Alectura, Aepypodius и Talegalla), меньше, диаметром до 4 метров и высотой 1 метр. Индейки контролируют температуру и влажность, разрывая насыпь и тем самым вентилируя и охлаждая яйца.

Яйца большинства курообразных сплошь окрашены в белый, палевый или оливковый, но у тех птиц, которые гнездятся на открытых областях, они покрыты пятнами коричневого или черного цвета. Существует большой разброс в количестве отложенных яиц. Большинство членов семейства производят яйца до тех пор, пока определенное количество не накопится в гнезде. Эта характеристика позволила человеку эксплуатировать курообразных (особенно курицу, конечно же) для постоянного производства яиц. Дикие индейки откладывают от восьми до восемнадцати штук в период размножения.

Индейки посвящают много энергии и времени спариванию, поэтому неудивительно, что в период размножения наблюдаются заметные изменения в поведении птицы.

Брачный сезон диких индеек

Для индейки разведение является настоящим соревнованием. Самцы издают «кочующие» звуки, стремятся выгодно продемонстрировать свое красивое оперение и сражаться с другими индюками за первенство. Самки следуют за доминирующим самцом в течение нескольких дней или недель в течение весны и раннего лета. Они могут спариваться со зрелыми самцами в течение одного сезона и стать частью их гарема. Индюшки могут также сражаться за господство между собой.

Началось материнство

После того, как дикая индейка оплодотворена, она строит гнездо в высокой траве, чтобы защитить яйца от хищников (до 15 в одном гнезде). 

О яйцах

Разорение гнезда или иное нарушение покоя индюшки может побудить ее покинуть насиженное место, а также свой еще не выведенный молодняк. Чем больше времени она проводит с яйцами, тем меньше вероятность того, что она оставит их. Беспокойства в течение первой недели инкубации больше всего способствуют полному покиданию гнезда. Для выведения яиц требуется около месяца почти постоянной инкубации.

Родительские обязанности

Наседки «разговаривают» со своим молодняком при помощи звуков даже до вылупления. Индюшата очень чутко реагируют на призывы матери и демонстрируют замечательное послушание в молодом возрасте. Самка и ее птенцы могут сбиваться в группы с другими матерями вместе со своими младенцами. Это может продолжаться до конца лета и даже осени. Индейки склонны придерживаться знакомого места. Они кормятся и находят убежище в границах «домашнего диапазона», которые могут распространяться на десятки гектаров.

Определение пола

Определить пол индейки непросто. Для этого обычно используются следующие методы:

• По весу - самцы тяжелее самок
• У зрелого мужчины всех видов есть заметный черный шип, прикрепленный к коже верхней области клюва.
• У самцов выделяется мясистый выступ у основания клюва. Он большой и пухлый у самцов и маленький, тонкий и эластичный у самок.
• Самцов украшает красивейшее оперение и характерный «индюшачий» хвост.

Естественное спаривание

При спаривании индюк распускает крылья и издает особый звук, привлекая самку. У самцов существует тенденция к развитию близости с конкретной самкой, поэтому необходимо менять индюка каждые 15 дней.

Искусственное осеменение

Преимущество искусственного оплодотворения заключается в поддержании высокой плодовитости индейки в течение сезона.

Сбор спермы

• Возраст индюка должен составлять 32-36 недель для сбора спермы.
• Самца следует держать изолированно, по крайней мере, за 15 дней до сбора спермы.
• Время, необходимое для сбора спермы, - 2 минуты.
• Средний объем спермы составляет 0,15-0,30 мл.
• Используйте сперму в течение одного часа после сбора.

Осеменение индюшек

• Искусственное осеменение происходит, когда стадо достигает 8-10% производства яиц.
• Осеменяют индюшку каждые три недели 0,025-0,030 мл неразбавленной спермы.
• После 12 недель сезона лучше проводить осеменение каждые 2 недели.

Средняя рождаемость (оплодотворяемость яиц) должна составлять 80-85% в течение 16-недельного сезона размножения.

Инкубация:

Инкубационный период индейки составляет 28 дней. Существует два метода инкубации.

• Естественная инкубация: при этом методе индейка может отложить 10-15 яиц. Только чистые яйца с хорошей яичной скорлупой и формой должны быть отобраны и помещены для высиживания, чтобы получить 60-80% здорового молодняка.
• Искусственная инкубация: при этом методе яйца вылупляются без помощи индюшек, в инкубаторах, где должна поддерживаться среда, максимально приближенная к естественной. 

Пункты, на которые необходимо обратить внимание во время естественной инкубации:

• Идеальные требования к площади составляют 1,5 кв. м на одну наседку, в зависимости от размеров птицы.
• Брудерный дом должен быть подготовлен не менее, чем за 2 дня до прибытия в него птиц.
• Материал подстилки нужно уложить по кругу в форме гнезд.

Индейки не являются лучшими наседками и матерями и нуждаются в нежной заботе и контроле для благополучного прохождения первые четырех недель жизни индюшат. Средняя смертность в этот период составляет 6-10%. Молодые птицы по своей природе не хотят есть и пить в первые дни своей жизни, прежде всего из-за плохого зрения и нервозности. Следовательно, их нужно кормить принудительно.

Силовая подача

Проблема с голоданием молодняка является одним из основных факторов ранней смертности у индеек. Поэтому необходимо с особой осторожностью давать корм и воду. При силовом вскармливании индюшат поят молоком, разводя 100 мл на 1 литр воды, и дают одно вареное яйцо на 10 до 15 дней, что компенсирует белковые и энергетические потребности.

Индюшат можно привлекать к корму, осторожно постукивая по контейнеру пальцами. Разноцветная галька, размещенная в воде, также будут привлекать к ней птицу. Так как индейки любят зелень, то мелко нарезанные листья овощных культур добавляют к корму и улучшают аппетит малышей.

Материалы для подстилки

Обычными материалами для подстилки являются древесная стружка, рубленая кора и солома. Толщина материала для подстилки должна составлять 5 см в начале и может быть увеличена до 10 см путем постепенного дополнения. Помет нужно убирать регулярно для предотвращения его затвердевания.

Селекция

Тщательный выбор, как индюков, так и индюшек - секрет создания хороших племенных птиц, поэтому важно иметь понимание критериев и характеристик разновидностей, которые вы собираетесь разводить. Всегда используйте лучших представителей традиционных пород индейки для размножения, убедившись, что они действительно соответствуют критериям, определенным в текущих стандартах домашней птицы. 

Независимо от причин разведения убедитесь, что птицы, которых вы используете, специально выбраны для этой цели, поскольку случайные пары редко дают требуемые результаты. Некоторые люди заинтересованы в том, чтобы организовать производство потомства для улучшения определенных характеристик, таких как внешний вид и окраска, в надежде, что это улучшит их шансы на выставках. Однако, хотя нет ничего плохого в стремлении соответствовать Британскому стандарту птицеводства, нужно быть осторожным, чтобы не разбавить или уменьшить атрибуты пользы и целостности породы. 

Потомство нужно разводить от здоровых птиц, без уродств, каких-либо паразитов и болезней. Нельзя размножать молодняк от птиц с низкой плодовитостью и выводимостью, а также проблемами со смертностью цыплят, потому что все негативные черты наследуются и рано или поздно проявятся.  

Оптимальные характеристики птицы на разведение

Энергичность: птица должна быть здоровой и сильной, чтобы соответствовать суровым условиям сезона размножения.

Устойчивость к болезням: кандидаты на разведение не должны иметь слабых и болезненных предков (именно поэтому всегда следует покупать птицу у надежных заводчиков).

Стандарт: соответствие британским стандартам птицеводства, но не за счет факторов пользы.

Спаривание: должна быть способна спариваться естественным путем.

Яйца: должна нести яйца хорошего качества для продолжения процесса инкубации. 

Плодовитость: процент оплодотворенных яиц должен быть высоким.

Вылупление: должен поддерживаться хороший процент вылупляемости цыплят.

Молодняк: должен быть выносливым с низкой смертностью.

Воспитание: самка должна иметь склонность к материнству.

Выносливость: птицы должны быть достаточно устойчивы для выгула на открытом воздухе в любую погоду.

Широкогрудый бронзовый индюк на прогулке

Кормление

Процесс размножения может быть утомительным для птиц, поэтому лучше всего поддержать их достаточным питанием до начала сезона. Уже в январе начинают кормить индейку проприетарной смесью для размножения и поддерживать этот способ питания дополнительными добавками.

Также дают свежие зеленые продукты, даже, несмотря на то, что селекционные группы свободно выходят за пределы двора и питаются травой. Важной добавкой являются продукты с высоким содержанием кальция, необходимого для крепких костей и яичных скорлуп, что является важным фактором в это время года. Нужно следить за постоянным наличием пресной воды и добавлять слегка раздавленные зубчики чеснока каждому пьющему индюку.

Опыт показал, что плохо подготовленные птицы производят яйца низкого качества с плохой выводимостью и высокой смертностью индюшат. Таким образом, хорошая диета до начала сезона обеспечит отличное состояние вашим индейкам к началу размножения и они будут лучше приспособлены к суровым испытаниям долгого сезона.

Спаривание

Важно вести записи, так как это позволит вам определить рождаемость и выводимость в процентах, где более высокие значения указывают, какие пары наиболее успешны. Нужно помнить, что рождаемость и выводимость - это не одно и то же. Рождаемость указывает на то, имеет ли яйцо основные компоненты для начала жизни. Выводимость - это способность к оплодотворению яйца, когда ему дают все соответствующие условия для развития.

Следует позаботиться о том, чтобы в стае было достаточное количество индюшек, и соблюдалось соотношение одного самца к 6-8 самкам. Индюки требуют пространства для организации своей племенной группы, в противном случае возникает риск постоянных боев.

Организация размножающихся птиц в небольших группах позволяет лучше понять, как именно идет спаривание, и обеспечивает более легкое управление процессом. Любой птицевод, который хочет следить за процессом, должен использовать этот метод. Хороший, здоровый индюк может легко оплодотворить группу из шести самок, а с опытными птицами в здоровом состоянии это число может доходить до 10. Однако, когда количество индюшек для одного самца невелико, необходимо позаботиться о том, чтобы его чрезмерное внимание не навредило индюшке. 

Постоянно подчеркивается важность естественного спаривания традиционных пород индейки, но здесь возникают проблемы. Некоторые тяжелые самцы могут серьезно повредить спину самки своими когтями, разрывая кожу и образуя неприятные раны, «первогодки» тяжелых сортов особенно уязвимых для таких повреждений. Простейшей защитой является использование «седла» на задней части спины самки, которое легко устанавливается без ограничения ее естественного движения. Важно использовать седло правильного размера для конкретного вида индейки. У самцов также должны быть укорочены когти и шпоры до начала сезона. Бдительность является важным требованием во время размножения. На втором году жизни самок с опытным самцом значительно снижает риск повреждения. 

Яйца

Сезон кладки яиц начинается с середины марта, именно тогда, когда требуется 14-часовой дневной свет для начала процесса. Индейки могут нестись в конце сентября, а некоторые даже в октябре.

Для получения более раннего молодняка некоторые заводчики начинают искусственно увеличивать освещение. Однако природные условия также хорошо работают.

Объем яиц будет варьироваться в зависимости от конкретного вида индейки и того, как она питается. Но, как правило, в оптимальных условиях легкие породы могут нести до 100 яиц, а более тяжелые – до 50 яиц.

Если речь идет о разводе на племя, то хотя выводок из яиц первого года вполне осуществим, но на втором году индюшка производит больше надежных и жизнеспособных яиц. 

Яйца должны собираться не реже двух раз в день и держаться заостренным концом вниз. Они могут храниться максимум 10 дней в прохладных условиях. Холодильник - неподходящее место для хранения на вывод. Обычно перед инкубацией их держат в лотке в течение 24 часов. Яйца должны полежать при комнатной температуре перед установкой в ​​инкубатор, чтобы избежать внезапного скачка. 

Яйцо, предназначенное для инкубации, должно быть проверено на отсутствие трещин или других повреждений. Треснувшие или поврежденные яйца имеют высокий риск взорваться и возможно заражение от них других инкубационных яиц. Аналогично, деформированные или маленькие яйца нельзя инкубировать, потому что развивающийся цыпленок вряд ли успешно вылупится из них. 

Нет смысла мыть яйцо с санирующим агентом, поскольку это удаляет кутикулу, которая была создана мамой-индюшкой в качестве естественного барьера. Однако лучше удалить грязь или помет до помещения в инкубатор. 

Будьте осторожны при  покупке яиц через интернет и без возможности увидеть птиц-родителей и условия, в которых они содержатся. 

Инкубация

Секрет успеха с искусственными инкубаторами - это полное понимание оборудования и процесса. Вы должны быть реалистами относительно количества цыплят, которое хотите вывести и количества вашего участия в этом процессе. Полностью автоматизированные инкубаторы являются лучшим выбором для большинства птицеводов. Но на самом деле они могут быть экономически не эффективными, если вы хотите вывести только несколько птиц, а продажа излишков - это не всегда простой вариант. 

Автоматические инкубаторы после правильной настройке сохраняют постоянную температуру и влажность, а также регулярно поворачивают яйца. Очень важно прочитать и полностью понять инструкции по изготовлению. Вы должны осознавать, что нет никаких вторых шансов с процессом инкубации, который, как только начнется, должен прийти к логическому завершению. 

Время инкубации яйца индейки составляет 28 дней. Тем не менее, оптимальное время инкубации в 28 дней может незначительно варьироваться в любом случае, если наблюдалось небольшое изменение температуры или влажности в течение длительного времени. 37,5 градусов Цельсия - оптимальная температура для инкубации яиц индейки. Инкубаторы, работающие чуть выше 37,5, вызовут раннее вылупление. Любое отклонение в градусах даже в краткосрочной перспективе приведет к повреждению развивающегося эмбриона. Некоторые птицеводы удаляют яйца из инкубатора и размещают их в отдельном ящике после 25 дней для заключительных этапов инкубации, и это выполняется при постоянных 37,0 градусах Цельсия. Влажность 45% - это оптимальный уровень для первых 25 дней и 65% для последних 3 дней.

Большинство цыплят умирают в течение инкубационного периода из-за несоответствующей влажности, и нельзя не подчеркнуть важность достижения и поддержания ее соответствующего уровня. 

Через десять дней в инкубаторе должно произойти достаточное развитие, чтобы вы смогли проверить оплодотворенность яйца, просвечивая его. Свеча (овоскоп) - это первая возможность увидеть новую жизнь, захватывающее и приятное событие. Попытайтесь не увлекаться и как можно реже открывать инкубатор. 

Яйца индейки должны регулярно переворачиваться в течение первых 25 дней инкубационного периода, чтобы не допустить «приклеивания» к стенкам содержимого внутри оболочки. Перевертывание яйца должно прекратиться через 25 дней, чтобы развивающийся цыпленок мог правильно начать процесс вылупления. 

Если питание в инкубаторе отключилось, то обеспечьте нужную температуру теплыми одеялами до его починки.

Вылупление

Примерно через 25 дней вы можете услышать, как индюшата постукивают внутри своего яйца или увидеть крошечные отверстия и трещины. Именно на этой стадии, и даже если нет признаков вылупления, яйца следует переместить из инкубатора в выводной ящик. 

Процесс появления на свет занимает около трех дней, и для некоторых наблюдателей это может быть трудным временем. Просто позвольте событиям протекать естественно. Золотое правило гласит - никогда не помогать цыплятам вылупляться из яйца. Опытные птицеводы полагают, что вмешательство будет служить поощрением недостатков или слабостей. Аналогично, любые вылупившиеся цыплята с дефектами не оставляются в живых. Таким способом можно управлять жизнеспособностью молодняка. Недавно вылупившиеся цыплята должны оставаться в ящике до тех пор, пока они полностью не высохнут, и только тогда они могут быть перенесены и помещены под лампу.

Питание индюшат

После успешной инкубации цыплята могут жить вне яйца пару дней без питания. Тем не менее, желательно, чтобы они начали питаться самостоятельно как можно скорее.

Корм для новорожденных индюшат должен иметь в составе, по меньшей мере, 22% белка. Внимательно прочитайте этикетку и следуйте инструкциям производителя.

Погружение цыплят клювом в воду, а затем в крошку будет стимулировать их самостоятельное питание. Свежая вода должна быть доступна в любое время, но убедитесь, что конструкция контейнера надежна, и цыплята не могут упасть внутрь и утонуть.

Дополнительные корма

Можно давать яйца, отваренные вкрутую, но не оставляйте их надолго, так как они могут быстро скиснуть. Тертый или мелко нарезанный лук хорош для цыплят в течение недели от рождения, но не переусердствуйте, поскольку это может быть слишком агрессивной пищей для их молодых пищеварительных систем. Мед, разведенный в воде, - это отличная питательная и полезная добавка, но нужно делать слабый раствор и кормить им только изредка. Зеленые листья, такие как одуванчик, завязанные и подвешенные, являются идеальным «витаминником» и отличным источником развлечений для малышей. 

Жилье

Если все птицы предназначены для забоя, то зимнее жилье им не понадобится. В случае оставления на племя, будет необходимо соответствующее место для круглогодичного проживания индеек. Птицы в возрасте от 1 до 6 недель потребуют минимум 1 квадратный метр площади для каждой. От 6 до 12 недель им потребуется 2 квадратных метра.

Чистая земля (очищенная от навоза) и пастбища необходимы для хорошего здоровья стаи. На песчаных почвах вы можете прокормить до 1000 птиц на 4000 кв.м, тогда как на глинистых почвах 4000 кв.м может обеспечить питанием только до 300 птиц.

Чем беднее корма и чем больше стая, тем меньше птиц может поддерживаться землей. На одном акре прокормится около 900 индюков традиционных пород или 500 зрелых бройлеров, при еженедельном перемещении. Простой 5 на 5 метровый сарай вмещает около 60 птиц в возрасте 12 недель или 30 зрелых птиц. Даже при самых лучших условиях могут быть смертельные случаи. Сначала планируйте 15-25% смертности и соответственно корректируйте количество. По мере накопления опыта вы сможете лучше оценивать эти показатели. Приобретите запас корма, учитывая, что большие количества могут стать прогорклыми или зараженными в теплую летнюю погоду. Первые несколько дней будут иметь решающее значение для молодых индюшат. Хорошее планирование, подготовка и наблюдение уменьшат потери и дадут молодым птицам лучшие шансы на выживание.

Процесс разведения индейки разделен на следующие основные части

Выбор и подготовка яиц:

• Берите яйца только чистыми руками.
• Не прикасайтесь к другим предметам, включая лицо, перед тем, как дотронуться до яиц. Поскольку грязь от ваших рук может проникнуть сквозь тонкую скорлупу.
• Выбирайте яйца с ровной поверхностью, без трещин и повреждений.
• Вымойте яйца с дезинфицирующим средством, особенно если на них видна грязь.

Примечание.

Вопреки общепринятому мнению некоторые птицеводы рекомендуют НЕ мыть яйца, предназначенные для инкубации. Это объясняется тем, что яйцо имеют защитную оболочку снаружи, называемую «цветком». Поскольку поверхность пористая, это защитное покрытие предотвращает попадание бактерий внутрь, к зародышу, сохраняя при этом воздухообмен. У малыша должен быть доступ к воздуху и влаге. Мытье яйца удаляет природную защитную оболочку и позволяет вредным организмам проникать в яйцо. 

• За неделю до инкубации яиц вы должны поместить их в картонные коробки и хранить в прохладном темном месте. Лучше всего хранить их между 12,8-18,3 градусами Цельсия. 
• Яйца следует инкубировать как можно скорее. В идеале их следует хранить всего неделю до инкубации. Когда яйца лежат дольше, скорость выводимости из них индюшат уменьшается.
• Перед тем, как положить яйца в инкубатор, дайте им достичь комнатной температуры.
• Яйца нужно поворачивать в инкубаторе, чтобы они равномерно нагревались. Вы можете пометить их стороны разными буквами с помощью карандаша, чтобы понимать, как делать перевороты.

Подготовка инкубатора:

• Попытайтесь купить инкубатор с регулятором температуры, или вам нужно будет использовать цифровой термометр, чтобы легко было следить за изменениями.
• Также важно поддерживать правильную влажность в инкубаторе. Заполните емкости водой, как указано в руководстве, для поддержания правильного уровня влажности.
• Внимательно прочитайте руководство к инкубатору, чтобы вы поняли, как правильно настроить его температуру. Перед использованием убедитесь, что он чист и дезинфицирован.
• Если возможно, попробуйте предварительно протестировать ваш инкубатор и процесс его работы путем инкубации гусиных или куриных яиц (ссылка на статью об инкубации).
• Поместите инкубатор в место, в котором можно беспрепятственно в любое время поддерживать постоянную температуру. Идеальная настройка температуры составляет от 21,1 до 23,9 градусов Цельсия.

Примечание.

Наш самый большой совет - потратить немного денег на термометр / гигрометр (или купить инкубатор со встроенными датчиками температуры и влажности). Они не так дорого стоят, но существенно облегчают процесс! Следить за правильным диапазоном температуры - это лучшее, что вы можете сделать, чтобы увеличить выводимость ваших индюшат. Температуры ниже 37,5 С или выше 39,44 С в течение даже коротких периодов могут быть смертельными для эмбрионов. 

• Убедитесь, что инкубатор расположен далеко от вентиляционных отверстий, дверей или окон, так как такие места могут пропускать холодный воздух или солнечный свет, что влияет на температуру внутри.
• Настройте инкубатор заблаговременно до размещения в нем яиц – лучше за 24 часа.

Настройка инкубатора:

• Поместите свой инкубатор на устойчивую поверхность, где он не будет подвергаться встряхиванию, вибрации или ударам, в комнате с устойчивой температурой. Не помещайте инкубаторы под прямыми солнечными лучами, у окон и кухонных плит. Он должен быть легкодоступен и стоять там, где вы можете внимательно следить за ним. 
• Всегда позволяйте инкубатору поработать в течение 24-48 часов, чтобы отрегулировать температуру до добавления яиц.После помещения в него яиц температура будет падать до тех пор, пока не остановится. 
• Температура в инкубаторах с принудительной вентиляцией должна быть установлена в пределах от 37,5 до 37,78 градусов Цельсия.Опытные птицеводы настоятельно рекомендую принудительный воздух.
• Влажность должна поддерживаться на уровне 50-60% в течение первых 24 дней и увеличиваться примерно до 80% в последние 3 дня. В более влажном климате может быть не обязательным добавлять воду в инкубатор в течение первых 25 дней. В течение последних нескольких дней должно быть более влажно, чтобы индюшата успешно освободились от оболочки. 

Инкубация:

• Индейке требуется 28 дней на вылупление, поэтому следите за днями инкубации соответственно. Первые 24 дня являются ключевыми в формировании эмбрионов.
• Оптимальная температура инкубатора составляет от 36,67 ° С до 38,89 ° С. Убедитесь, что такой диапазон достигнут и остается постоянным (не падает и не поднимается). 
• Следите за уровнем влажности инкубатора. Он не должен быть слишком сухим или слишком влажным. Уровень влажности 55% должен поддерживаться в течение всего периода инкубации. Чтобы точно измерить уровни влажности, вы можете использовать гигрометр.
• Инкубационные яйца нужно поворачивать для обеспечения равномерного нагрева. Движение также стимулирует процесс вылупления, но их не следует беспокоить слишком часто. Лучше делать это не менее 3 раз в день.
• Некоторые инкубаторы автоматически поворачивают яйца по мере необходимости. В других моделях вам понадобится вручную вращать яйца. Поместите их в устройство, одной стороной вверх, пометив ее карандашом.
• Яйца следует поворачивать одновременно на 180 градусов так, чтобы сторона с другим символом стала полностью видна. 
• Прекратите вращать яйца на 25-й день инкубации. Если ваше устройство имеет автоматическое приспособление поворота, положите их на дно инкубатора. В противном случае поверните яйца так, чтобы тупой конец слегка приподнялся. Их нельзя беспокоить в течение последних 3 дней инкубации.
• В оставшиеся до вылупления 3 дня уровень влажности должен быть увеличен до 75% (80%), а температура уменьшена до 36,94 градуса С.

Примечание.

Обычно яйца индюшат просвечивают около 14-го дня и снова на 20-й день. Заманчиво, но опасно делать это чаще, потому что повышается вероятность навредить эмбриону. Лучше всего просвечивать яйцо дважды.

Появление индюшат из яйца:

• Яйца должны начать трескаться на 28-й день инкубации. Вылупление индюшат может занять от 5 до 10 часов.
• Убедитесь, что треснутая сторона яйца обращена вверх, так что цыпленок может легко появиться. Перед вылуплением отчетливо слышны громкие звуки.
• Не вмешивайтесь в процесс. Пусть индюшата вылупятся сами по себе. Это их первый тест на выживание. Индюшонок, способный появиться из яйца сам по себе, является здоровым и сильным, а слишком слабые птенцы вскоре умрут.
• Недавно вылупившегося индюшонка следует оставить в покое на 5-6 часов в инкубаторе, пока он не высохнет. Затем дайте ему немного еды и воды. Держите малышей в тепле и мойте руки, прежде чем дотрагиваться до них.

Примечание.

Новорожденных индюшат можно оставлять в инкубаторе в течение 24 часов без еды или воды. 

Естественная инкубация

Индейка, готовящая откладывать яйца и вить гнездо, заметно меняет свое поведение. Как только она найдет место для гнездования, она не сдвинется с места и будет очень агрессивна, если кто-то попытается потревожить ее. Она может даже поранить вас клювом, а если вы коснетесь яиц, то решить отказаться от них. Поэтому оставьте ее в гнезде, с достаточным количеством пищи и воды, и пусть все идет природным путем. После того, как яйца вылупились, переместите мать и ее выводок в безопасное изолированное место. Оно должно защищать новорожденных цыплят от хищников, а также быть крытым и теплым.

Есть два основных признака, что индюшата умрут через несколько дней после вылупления:

1) отказ есть и пить

2) переохлаждение.

Поэтому, помогите им найти еду и воду (и убедитесь, что КАЖДЫЙ ел и пил), также убедитесь, что они остаются в тепле и сухости.

Как только цыплята рождаются, настает время следовать правильной практике выращивания, чтобы получить здоровых индюков. Сначала это может показаться трудным, но процесс инкубации и вылупления любых яиц требует терпения и внимания к деталям для успеха.

Важные факты

1. Сперма индюка хранится в яйцеводе самки, так что яйца могут быть оплодотворены в течение всех четырех недель после спаривания. Одного спаривания обычно достаточно, чтобы оплодотворить целую кладку. Индейка несет яйцо почти каждый день, пока ее гнездо не заполнится от 8 до 15 (в среднем 12) яйцами и начинает инкубацию после того, как все они заложены.
2. Индейки гнездятся на земле.
3. Вопреки опасениям малоопытных птицеводов у индюков очень плохое обоняние, поэтому самка не может обнаружить запах человека и отказаться от своих яиц по причине прикосновения к ее кладке.
4. Разведение может начаться уже в конце марта.