Мясорубка: как выбрать, на что обратить внимание, основные характеристики

Мясорубка входит в пятерку самых желаемых покупок, на кухне без нее не обойтись,  фарш для тефтелей, пельменей, различных котлет. Мясорубка давно превратилась в незаменимого помощника любой хозяйки.

Чтобы мясорубка работали долго и без проблем, необходимо понимать, для каких целей вам необходима эта бытовая техника, какие дополнительные функции вы планируете еще использовать.

Основные характеристики

Рассмотрим самые главные критерии, на которые стоит обратить внимание при покупке электро мясорубки:

• Мощность. Этот показатель один из важных, чем больше мощность, тем выше скорость, количество и качество обрабатываемой продукции. Обратите внимание, при высокой мощности качество и размер кусков мяса не так важен. На рынке представлены модели с двумя показателями мощности номинальная и максимальная. Номинальная мощность от 250 - 800 Вт и необходима для работы в стандартном режиме, желательно для покупки рассматривать мясорубку с более высокой номинальной мощностью. Второй показатель, максимальная мощность, как правило, в большинстве моделей  он равен 1800 Вт, используется редко, только при единаразово или при импульсном режиме для переработки мясных жил или твердых продуктов.
• Производительность. Характеризуется количеством конечного продукта (килограммы) за единицу времени (минуты). Для средней семьи производительность мясорубки должна быть не менее полтора кг. в минуту.
• Нож. Качественные и долговечные ножи сделаны цельнолитыми и из нержавеющей стали. В продаже можно встретить ножи любой формы, но кованные черехлопастные проверены временем. Штампованные ножи хуже справляются со своей работой.
• Корпус мясорубки. Большинство моделей изготовлены из металла или пластика, стальные корпуса дороже.
• Шнек и решетка. Эти детали должны быть металлическими. Мясорубка легка в сборке и разборке.

Дополнительные характеристики

Эти показатели для покупки не так важны, но на них стоит обратить внимание:

• Высокая мясорубка это существенный плюс. При высоком выходном отверстие для сбора конечного продукта (фарша, пюре) подойдет любая емкость.
• Наличие автореверса. Он позволяет быстро снять шнек.

Многофункциональность

Современные модели мясорубок часто совмещаю несколько функций, по своему функционалу мясорубки стали догонять кухонные комбайны.

С помощью дополнительного оборудования можно легко начинить соски или колбасу готовым фаршем.

Разные насадки порадуют любителей поэкспериментировать на кухне:

• порезать овощи и фрукты;
• натереть сыр;
• выдавить сок;
• наколоть лед;
• приготовить трубочки для различных начинок и т.д.