Как влияет возраст меда на его качество?

Это заблуждение, когда говорят, что у меда нет срока годности и он не портится. Мед - живой продукт, имеющий энергетику близкую к человеческой. Пролежав два года, мед превращается в смесь сахаров, в нем умирают ферменты. Более того, образуется оцеметил-фурфурол, который за 5 лет может превысить дозу токсичности. Это касается и других продуктов пчеловодства. Цветочная пыльца через 1 год превращается просто в диетический продукт, который не имеет лечебных свойств.

Было сделано много анализов старых медов, и на их основании можно быть полностью уверенным в сказанном выше.

Для справки - самый энергетический мед, имеющий очень сильный лечебный эффект - это подсолнечниковый.

Опытные пчеловоды удивляются, что мед свежий и старый оцениваются одинаково. Этим пользуются аферисты, а люди получают некачественный мед.

Цена на свежий мед зависит от многих факторов (года сбора, погоды, региона, влажности, зрелости, диастазного числа). Фактор монополифлорности не учитывается. В свежем меде очень мало оцеметил-фурфурола. Если мед свежий, его там от 0 до 5 мг, в старых же медах - около 25 мг.