Срок годности семян овощей

    Срок годности семян овощей

    Продолжительность хранения семян зависит от культуры, условий хранения и даже от агротехники выращивания растений, от которых эти семена получили.

    Лучше всего сохраняются семена при постоянной температуре 14-18 градусов и невысокой влажности воздуха около 10%. При хранении семена теряют всхожесть и способность к прорастанию не все сразу, а постепенно. Одни семена могут сохранить жизнеспособность в течение 10-15 лет, а другие теряют ее 2-3 года.

    Таблица сроков всхожести семян овощных культур

    КУЛЬТУРА              СРОК ХРАНЕНИЯ
    (лет)
    МИНИМ. t 0
    ПРОРОСТАНИЯ
    СРОК ПОЯВЛЕНИЯ ВСХОДОВ
    ПРИ t -200
    КОЛ-ВО
    СЕМЯН В 1 ГРАММЕ
     Арбуз  6-8 13-15  6-15 6-25
     Баклажан 3-5 13-148-14 200-250
     Горошек 5-6 2-5 8-10 3-10
     Дайкон 3-5 2-4 8-15 100-140
     Дыня 6-8 10-12 4-8 30-35
     Кабачок 6-810-124-86-7
     Капуста белокочанная 4-5 2-3 5-10 250-300
     Капуста брокколи 4-5 2-3 5-10 200-350
     Капуста брюссельская 4-5 2-3 5-10 250-330
     Капуста китайская 4-5 2-3 5-10 200-330
     Капуста кольраби 4-5 2-3 5-10 250-330
     Капуста краснокочанная 4-5 2-3 5-10 250-330
     Капуста савойская 4-5 2-3 5-10 250-330
     Капуста цветная 4-5 2-3 5-10 250-330
     Кукуруза сахарная 5-815-20 10 6-8
     Лук - порей 3-4 3-5 12 350-500
     Лук репчатый 3-4 3-5 12 200-250
     Морковь 3-5 4-5 10 700-1250
     Огурец 6-8 13-15 4-8 40-50
     Перец 3 14-15 14 120-200
     Петрушка 2-3 17-20 15 1000-1300
     Редис  3 15-17 6 100-140
     Салат 3-4 15-17 4 600-1100
     Свекла 4 20-22 7 50-70
     Сельдерей 1-2 18-20 15 2000-2500
     Томаты 3-5 22-25 8 300-330
     Фасоль овощная 3-5 17-19 7 4-10
     Шпинат 2-3 15-20 10 100-175

    В среднем, без существенной потери всхожести, сроки годности такие:

    • семена укропа, моркови, петрушки, лука, сельдерея можно хранить 3 года;
    • салата, щавеля, перца – 4 года;
    • свеклы, репы, редиса, капусты, ревеня – 5 лет;
    • томата, гороха, кукурузы – 6 лет;
    • огурца, фасоли – 9 лет.

    При использовании старых семян обязательно проверьте их всхожесть и при посеве увеличьте норму высева. А лучше не экономить на семенах, а приобретать их ежегодно.

    00:05
    RSS
    Игорь Николаевич
    11:42
    +1
    Я в прошлом году в супермаркете взял семена огурцов. Хранились не больше года, но из десяти пачек взошло три или четыре куста. Совсем что ли нельзя брать в таких местах? А дорогих много не купишь.
    20:17
    Жена несколько лет покупала семена в проверенном специализированном магазинчике. На производителя большого внимания не обращали, семена были хорошие. Два года назад магазинчик закрылся, специализированных пунктов продаж в нашем городке больше не было и нет. Стали покупать семена в местном супермаркете и на рынке — результат плачевный, поголовно спекуляция и мошенничество, сорта не соответствуют заявленным, плохая всхожесть. Нельзя верить наклейкам и фирмам, — что хотят то и рисуют. В этом году были «приятно удивлены» фасовке, даже третьесортные семена стали фасовать по 1 гр, по 20шт, даже капусту, редис и огурцы обычных сортов, которых раньше грамм по 5-10 сыпали. Есть немного своих семян, на будущее будем оставлять на семена все, что возможно, на барыг надежды нет.
    Мария
    14:05

    Каждый год мы покупаем очень много семян и не всегда получается использовать все. Они остаются на следующий год, и у некоторых из них к тому времени проходит срок годности. Не смотря на это, мы их все равно садим. И знаете, разницы совсем незаметно. Насколько это критично??

    17:03

    Зависит от семян и их срока всхожести, смотрите таблицу.

    Егоровна
    14:31
    С семенами необязательно шаманить: морозить, размораживать, шептать, ворожить. Проще – своих семян посеять больше необходимого, чтоб после всходов оставить самые сильные. Для неопытных повторюсь: нельзя выдергивать росточек – его корешок потянет за соседний, повредит его. Просто отщипните. Впрочем, это предупреждение обязательно для перцев и баклажанов. Помидоры любят пересадки, пикировки. Даже главный корешок у помидорчика полезно отщипнуть, тогда боковые станут активнее расти и обеспечат кусту лучшее питание. Но не поступите так же с перцами и баклажанами. Эти вам спасибо не скажут! Их корешки лучше всего не тревожить. И уж если нужна будет пикировка, пусть это будет не столько пересадка, сколько перевалка с большим комом земли.
    Списки составлены, сорта записаны, осталось только выбрать магазин. К сожалению, продажей семян сейчас часто занимаются люди, не имеющие к сельскохозяйственному производству никакого отношения. Они и семена могут продать не всхожие, и сорта перепутать, да и подсказать, что выбрать, если вы все-таки растерялись, не смогут. Поэтому за покупками лучше отправиться в специализированный магазин, где дорожат репутацией и следят за качеством товара.

    Выбирая семена по списку, не забывайте проверять их срок годности и дату упаковки (о том, что может рассказать пакетик семян внимательному покупателю, мы писали в предыдущем номере), а так же на дополнительную информацию: сроки посева и район, климатические условия которого являются для этого сорта наиболее подходящими. И если выбранный вами сорт лучше всего плодоносит, например, на юге России, лучше подобрать другой, предназначенный для нашей средней полосы: урожай будет больше, а само растение – здоровее.

    Еще одна подсказка с пакетика: сроки созревания плодов. Нет смысла приобретать те сорта, которые поздно плодоносят, если у вас на участке нет ни теплицы, ни парника, потому что в нашем переменчивом климате они могут просто зачахнуть или не принести ничего.

    Но самое главное в жизни любого дачника – энтузиазм. Дерзайте, и у вас все получится!

    Защита от спама
    Загрузка...